XXIX Festa di Colcaprile, a Santa Maria dal 31 luglio al 9 agosto

All’origine si svolgeva presso il piccolo centro assisano di Colcaprile, ma da qualche anno presso lo stadio Migaghelli di Santa Maria degli Angeli. La festa di Colcaprile è una di una sagra paesana organizzata dall’associazione Enalcaccia sezione Comunale di Assisi.
Durante la manifestazione si possono gustare, tra le altre cose, prelibatezze a base di cacciagione (pappardelle alla lepre, tagliatelle al cinghiale, polenta con cervo, cinghiale alla cacciatora, cervo alla Colcaprile, lepre alla cacciatora). Quest’anno per la prima volta si avrà una una spettacolare manifestazione equestre, dalle ore 18 di sabato 8 agosto, mentre dalle ore 15 di domenica 9 una dimostrazione di fuoristrada. Tutte le serate sanno allietate dalle migliori orchestre.

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