Rivotorto: Al via la 35a Rassegna degli Antichi Sapori

Rivotorto: Al via la 35a Rassegna degli Antichi Sapori

Rivotorto si prepara ad accogliere la 35a edizione della Rassegna degli Antichi Sapori, un evento che celebra la cucina tradizionale umbra e la cultura locale. L’iniziativa, organizzata dalla Pro loco Rivotorto, si terrà dal 16 al 25 agosto e promette serate all’insegna del buon cibo, della musica e del divertimento.

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L’evento, che avrebbe raggiunto la 37a edizione se non fosse stato per la pausa forzata dovuta alla pandemia, è un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina e delle tradizioni locali. Ogni sera, i visitatori potranno gustare un menù diverso, preparato con prodotti a km zero provenienti dai migliori allevamenti e coltivazioni locali. Tra i piatti proposti, spiccano le carni, l’olio, la pasta, il pane e le farine di grani antichi, oltre a verdure e legumi garantiti da Campagna Amica.

La cucina sarà affidata a cuochi esperti della tradizione umbra, che prepareranno i piatti al momento e li serviranno nei tipici tegamini di coccio, con posate di metallo e bicchieri di vetro. Nella Cantina, sarà possibile scegliere i migliori vini da abbinare ai piatti.

Oltre alla gastronomia, la rassegna offrirà serate di musica dal vivo, con concerti e balli, creando un’atmosfera accogliente ai piedi del Subasio e della magica Assisi. Per i giovani, sarà allestito il famoso Pub, un punto di ritrovo estivo molto apprezzato dai ragazzi delle città e dei paesi vicini.

Il programma prevede anche momenti culturali e iniziative di solidarietà, con l’assegnazione di premi e l’esibizione di gruppi folkloristici. Non mancheranno le rievocazioni di antichi mestieri, come la trebbiatura del grano.

Per maggiori dettagli sul programma, è possibile consultare i canali social dell’evento. La Pro loco Rivotorto invita tutti a partecipare e promette la migliore accoglienza.

Vi aspettiamo a Rivotorto dal 16 al 25 agosto per vivere insieme serate indimenticabili all’insegna della tradizione e del divertimento.